{"product_id":"bababudan-india-1-kg","title":"Bababudan | India | 1 kg","description":"\u003cp data-start=\"268\" data-end=\"549\"\u003e\u003cstrong\u003eBababudan\u003c\/strong\u003e nace en las montañas de Bababudangiri, en Karnataka (India), una de las cunas históricas del cafë en el país. En estas colinas, a \u003cstrong\u003e1.350 metros de altitud\u003c\/strong\u003e, el cafë crece bajo sombra en un entorno húmedo y fértil, donde la biodiversidad forma parte natural del cultivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"551\" data-end=\"902\"\u003eEste lote se elabora mediante un \u003cstrong\u003eproceso natural con fermentación de levadura\u003c\/strong\u003e. Una fermentación controlada que intensifica la expresión aromática y aporta profundidad en taza. El resultado es un perfil definido y goloso, donde aparecen notas de mango maduro y caramelo de naranja, con un fondo de mazapán que aporta dulzor y redondez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"904\" data-end=\"1130\"\u003eLa \u003cstrong\u003evariedad Hemavathi\u003c\/strong\u003e, cultivada en esta región, ofrece buena estructura y equilibrio, dando lugar a un cafë expresivo y envolvente —sin excesos— que funciona especialmente bien en \u003cem\u003eespresso\u003c\/em\u003e, aunque también sorprende en filtro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1132\" data-end=\"1302\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eBababudan\u003c\/strong\u003e es una taza con historia. Un cafë que conecta con el origen del cultivo en India y revela en taza matices maduros y dulces.\u003c\/p\u003e","brand":"Koficafë","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52557800145224,"sku":"KF00054","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/6609\/9272\/files\/bolsa05_B_2_6eb511a8-f375-4805-899d-a97282085a0a.png?v=1775123539","url":"https:\/\/koficafe.com\/products\/bababudan-india-1-kg","provider":"Ana de Koficafë","version":"1.0","type":"link"}