Senda | Costa Rica | 1 kg
Senda | Costa Rica | 1 kg
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Senda | Costa Rica | 1 kg

51,00€
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Senda crece en las montañas del Valle Occidental de Costa Rica, a más de 1.500 metros de altitud. En una zona rica en biodiversidad y tradición cafetera, pequeños productores cuidan cada detalle del cultivo y del proceso, con métodos que respetan la tierra y el ritmo natural.

En taza, destaca por su perfil frutal con un punto de calidez. Ciruelas maduras y frutas oscuras aportan profundidad, mientras que un toque sutil de vainilla añade suavidad. El conjunto es equilibrado, sereno y muy agradable.

 

País,Costa Rica
Región,Valle Occidental
Cata,Una taza suave y equilibrada. Destacan las notas de ciruela pasa y fruta oscura, con un toque de vainilla que aporta dulzura. La textura es lisa, el perfil redondo y el final limpio, con un ligero recuerdo afrutado.
Variedad,Caturra, Catuai y Villalobos
Proceso,Honey
Altitud,De 1.650 a 1.800 m s. n. m.

 

Preguntas Frecuentes

El cafë de especialidad son granos de cafë de la especie arábica, cultivados bajo condiciones específicas, seleccionados cuidadosamente y procesados con máxima atención al detalle para resaltar sus variados perfiles de aroma y sabor.

Lo molemos en el momento de preparar tu pedido y con la molienda adecuada a la cafetera que nos indiques. Así lo recibirás recién molido y al abrir la bolsa apreciarás todos sus aromas.

El grado de tueste es un factor clave y decisivo para apreciar todas las propiedades y cualidades de un buen cafë. Cada cafë es diferente, por eso, nuestro maestro tostador ajusta con cuidado el grado de tueste que mejor destacará sus propiedades y todas sus cualidades.

No, en nada. El café comercial suele ser de la variedad robusta, estar tostado desde hace meses y en exceso, casi "quemado", y si además es torrefacto, le han añadido azúcar durante el proceso de tueste. El resultado es un café muy amargo, tan amargo que es habitual tener que añadirle azúcar para ser capaz de beberlo.