Blend de Invierno | Edición Especial

El invierno trae consigo días más cortos y momentos que invitan a la introspección, a buscar la calidez en cada detalle. Tras la buena acogida de nuestro «Blend de Navidad», hemos decidido mantenerlo disponible durante toda la estación como nuestro «Blend de Invierno». Un cafë pensado para acompañarte en esta época del año, desde una mañana tranquila hasta una sobremesa compartida frente al fuego.

Para esta mezcla, nuestro maestro tostador ha seleccionado granos que, al unirse, se enriquecen mutuamente, logrando un perfil que va más allá de lo que cada uno podría ofrecer por separado.

Desde México, ha elegido granos cultivados en las alturas de Jaltenango, entre los 1.500 y 1.800 metros, dentro de la Reserva de la Biosfera El Triunfo. En este lugar, tapizado de niebla, se escucha el canto del quetzal, ave sagrada para los antiguos mayas y aztecas, que vuela libre en un entorno protegido por su biodiversidad. Las variedades Bourbon, Typica y Caturra, procesadas con el método lavado, aportan al blend notas de ciruela, avellana y chocolate, con una profundidad que evoca la riqueza de esta tierra.

De Costa Rica, ha seleccionado el cafë de la finca Aquiares Estate, situada en las montañas de Turrialba a 1.400 metros. Esta finca, reconocida por su compromiso con la calidad y la sostenibilidad, está liderada por Diego Robelo, quien ha continuado el legado de su padre, Don Alfonso, transformando la finca en una comunidad dinámica y sostenible. Aquí se cultivan variedades como Caturra, procesadas con el método lavado, que aportan dulzura y suavidad al blend, con notas de caramelo, chocolate con leche y un delicado toque de ciruela.

El resultado es un cafë que rinde homenaje a la naturaleza y a la tradición. Su perfil equilibrado lo convierte en el acompañante perfecto para tus momentos navideños, desde una mañana tranquila hasta una sobremesa compartida.

Disponible solo durante diciembre y hasta agotar existencias. Al igual que todos nuestros cafës, es 100% arábica, garantía de la máxima calidad en cada taza.