Píldoras kofiteras

¿Cuánta cafeína hay en tu taza de cafë?

Cuando piensas en café, probablemente lo primero que te viene a la mente es su efecto estimulante. La cafeína es el compuesto responsable de esa sensación de energía y concentración, pero no todos los cafés tienen la misma cantidad. La variedad del grano, el método de preparación y la cantidad de café utilizada influyen directamente en su contenido. ¿Cuánta cafeína hay realmente en una taza de café arábica? Aquí te contamos todo lo que necesitas saber.

Cafë en cápsulas: ¿innovación o sacrilegio?

Las cápsulas de café surgieron como una respuesta a un estilo de vida cada vez más acelerado, priorizando la comodidad sobre la experiencia auténtica del café. Aunque su éxito global ha sido innegable, para los amantes del café, representan un retroceso. Reducen el acto de preparar café a un proceso automático, dejando de lado el cuidado y la atención que esta bebida merece. Si te interesa entender qué hay detrás de esta innovación y valorar alternativas más cercanas al café de verdad, este artículo te ayudará a tomar una decisión informada.

De'Longhi Magnifica S

Si alguna vez quisiste tener un café de calidad profesional al alcance de un botón, las cafeteras superautomáticas son tu solución. Estas máquinas muelen el café justo antes de prepararlo, ofreciendo bebidas perfectamente ajustadas a tus preferencias, como un espresso intenso o un capuchino cremoso. Aquí te presentamos las mejores opciones según cada presupuesto y necesidad.

Cómo elegir el recipiente ideal para tu cafë

El café va más allá de la bebida, es también cómo lo disfrutas. Desde el recipiente que eliges hasta los materiales y su diseño, cada detalle influye en la experiencia. ¿Alguna vez has pensado cómo una taza puede cambiar lo que sientes al tomar café? En este artículo, descubrirás cómo los recipientes influyen en el sabor, la temperatura y mucho más.

La rueda de cata de la SCA: qué es y cómo puedes utilizarla para entender el café

La rueda de cata de la Specialty Coffee Association (SCA) es una herramienta indispensable para quienes quieren profundizar en el mundo del café. A primera vista, puede parecer compleja por sus colores y categorías, pero en realidad simplifica algo tan abstracto como los sabores y aromas. En este artículo, vas a entender su utilidad, cómo usarla y qué hace que sea tan valiosa.

Recetas con cafë y cacao: energía y sabor en cada preparación

El café y el cacao son ingredientes que comparten una historia rica y un carácter intenso. Ambos nacen en tierras tropicales y han viajado por el mundo, ganándose un lugar especial en nuestra mesa. Su combinación crea una sinfonía de sabores, perfecta para quienes buscan experimentar en la cocina. Este artículo reúne 5 recetas con café y cacao que te permitirán crear momentos deliciosos en casa, sin complicaciones y con un enfoque saludable.