Chanthaburi | Tailandia

Desde las tierras de Chanthaburi, en el este de Tailandia, llega esta tableta elaborada con cacao cultivado por Khun Suriya Chaisutti y su esposa, Khun Boom, quienes han dedicado más de nueve años al cultivo del cacao. Solo recientemente el mercado tailandés ha comenzado a exportar, y este chocolate es una rareza en Europa, fruto de la colaboración con pequeños productores de la región.

En esta tableta se refleja la esencia de la gastronomía tailandesa, con un perfil de sabor que evoca una cascada de frutas tropicales con una acidez de limón y lima, acompañados de un profundo dulzor de frutos secos y pasas.

Ingredientes: Habas de cacao, azúcar de caña ecológico.