Blend de Verano | Edición Especial | 1 kg
Blend de Verano | Edición Especial | 1 kg
Blend de Verano | Edición Especial | 1 kg

Blend de Verano | Edición Especial | 1 kg

55,00€
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El «Blend de Verano» combina dos orígenes africanos que se complementan con naturalidad, dando lugar a una taza limpia, dulce y con un punto fresco. Pensado para acompañarte en los días largos, con todo el sabor que buscas en un cafë de verdad.

Desde Kenia llegan granos de las variedades SL28 y SL34, procesados con el método lavado. Aportan un perfil claro y elegante, con notas florales, chocolate y un toque cítrico que aligera la taza.

Desde Ruanda se suman granos Red Bourbon, también de proceso lavado. Su perfil es dulce y redondo, con matices de chocolate, vainilla y fruta de hueso.

En conjunto, este blend une la frescura propia de los cafës africanos con una base dulce y cálida. Es versátil y equilibrado, ideal para disfrutarlo como más te guste: en caliente, con hielo o cold brew.

Disponible solo durante los meses de verano y tostado en lotes pequeños para preservar su frescura. Como siempre, 100 % arábica.

 
 

Preguntas Frecuentes

El cafë de especialidad son granos de cafë de la especie arábica, cultivados bajo condiciones específicas, seleccionados cuidadosamente y procesados con máxima atención al detalle para resaltar sus variados perfiles de aroma y sabor.

Lo molemos en el momento de preparar tu pedido y con la molienda adecuada a la cafetera que nos indiques. Así lo recibirás recién molido y al abrir la bolsa apreciarás todos sus aromas.

El grado de tueste es un factor clave y decisivo para apreciar todas las propiedades y cualidades de un buen cafë. Cada cafë es diferente, por eso, nuestro maestro tostador ajusta con cuidado el grado de tueste que mejor destacará sus propiedades y todas sus cualidades.

No, en nada. El café comercial suele ser de la variedad robusta, estar tostado desde hace meses y en exceso, casi "quemado", y si además es torrefacto, le han añadido azúcar durante el proceso de tueste. El resultado es un café muy amargo, tan amargo que es habitual tener que añadirle azúcar para ser capaz de beberlo.